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Insalata di mele, noci, mirtilli rossi e feta – Apple Cranberry Walnut Salad

  

novembre 13, 2019

4 semplici ingredienti che si uniscono in questa fresca insalata autunnale per dar vita ad una combinazione perfetta di dolce e salato! Senza bisogno di cottura, in soli 10 minuti otterrete un piatto sano e completo.

  • Prep: 10 mins

Ingredients

1 mela rossa

1 mela verde

noci a pezzetti

100 g feta sbriciolata

mirtillin rossi essicati

100 g rucola e insalatina

english version

1 red apple

1 green apple

walnuts, roughly chopped

100 g crumbled feta cheese

dried cranberries

arugula

Directions

1Lavate le mele, tagliatele e metà ed eliminate il torsolo. Tagliatele a fette sottili.

2In una grande ciotola metti insieme le mele, le noci, la rucola, insalata, la feta e mirtilli rossi. Condite con dell'aceto di mele, sale, pepe olio e extravergine di oliva.

english version

1Wash the apples, cut them in half and remove the core. Cut them into thin slices.

2Put the apples, walnuts, arugula, salad, feta and cranberries in a large bowl. Season with apple vinegar, salt, pepper, oil and extra virgin olive oil.

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