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Buddha Bowl con farro, cavolo, olive e ricotta – Buddha Bowl with spelled, cauliflower, olives and ricotta

  

febbraio 12, 2020

Un tripudio di colori per una insalata tutta invernale. Accompagnatela con della ricotta per un piatto unico e completo.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 25 mins

Ingredients

Farro

Cavolfiore colorati

Olive nere

Ricotta

English version

Spelled

colored cauliflowers

Black olives

Ricotta

Directions

1Cucinate il farro e mettete da parte. Lavate e cucinate anche i cavoli.

2Mettete il farro e i cavoli in una ciotola. Aggiungete le olive e la ricotta. Condite e servite subito.

English version

1Cook the spelled and set aside. Wash and cook the cabbage too.

2Put the spelled and cabbage in a bowl. Add the olives and ricotta. Season and serve immediately.

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