Foodosophy

Categoria: Primi

Pasta con melanzane, peperoni e mozzarella – Pasta with eggplant, bell pepper and mozzarella

Un primo piatto tipicamente estivo. Colorato, salutare, si presta ad esser consumato sia caldo che freddo.

Zuppa di pomodori fredda – Cold Tomato soup

L'estate è ricca di pomodori rossi e succosi. Sono perfetti per fare questa zuppa fredda da servire con crostini di pane e del buon pesto.

Linguine al limone – Lemon linguine

La bellezza di questa ricetta sta nella sua semplicità! Quello che vi occorre sarà della pasta, un limone biologico, del burro e un cucchiaio di panna da cucina. Come tocco finale.... del timo fresco!

Pasta alla carbonara di zucchine

Veggie carbonara

Pasta con pesto di carote e noci

Pasta with carrot & walnut pesto

Fregola con piselli, carote e pecorino

Fregola with peas, carrots and pecorino cheese

Pasta con crema di tofu, noci e salvia

Creamy vegan pasta with tofu, walnuts and sage

Vellutata di patate e cipolle

Potato and onion soup

Pappa al pomodoro

Tomato bread soup

Reginette con radicchio e zucca