Foodosophy

Categoria: Dessert

Torta versata alla marmellata – Cake with jam

Torta versata: con questo metodo eviterete di cuocere la torta e successivamente tagliarla per farcirla. Il ripieno? Potete sceglierlo voi! Io ho scelto la marmellata di fragole.

Plumcake allo yogurt e cocco – Coconut Plumcake with yogurt

Quando non si ha a disposizione una bilancia, servono ricette facili e veloci come questa! Userete come misurino il vasetto dello yogurt, quindi la prima cosa da fare è versare lo yogurt in un bicchiere in modo da poterlo usare come unità di misura.

Mini Muffins al limone e semi di papavero – Lemon Poppy Seed Muffins

Croccanti e soffici allo stesso tempo, questi muffins vi sorprenderanno per il loro fresco sapore! Se non avete lo stampo per i mini muffins potete tranquillamente usare i pirottini.

Biscotti alla vaniglia – Vanilla Cookies

Biscotti al caffè – Coffee Cookies

Crostata di fragole – Strawberry Tart

A chi non piacciono le fragole??? Vi propongo questa crostata alla crema di ricotta e fragole. Da quando la mia amica Tiziana me l’ha fatta conoscere... la rifaccio più volte all’anno ma sempre rigorosamente a maggio e giugno quando le fragole sono al top!

Torta al Cocco e Nutella – Coconut and Nutella Cake

Questa torta l’ho assaggiata per la prima volta dalla mia amica Federica che mi ha passato poi la ricetta! Ho solo modificato il procedimento usando la doppia cottura per evitare che la Nutella, essendo più pesante, scendesse sul fondo.