Foodosophy

Categoria: Contorni

Insalata siciliana – Sicilian Salad

Mi ricordo ancora la prima volta che l’ho mangiata! Me l’ha proposta la mia amica di origini siciliane, Emanuela, per una cena a casa sua. Rimasi perplessa per l’accostamento insolito... ma è bastato un solo boccone per conquistarmi. E dopo più di 15 anni.... rigorosamente in inverno, ancora la preparo!

Insalata di cetrioli e ravanelli con salsa allo Yogurt – Cucumber and Radish Salad with Yogurt dressing

Una fresca insalata è il piatto ideale per rinfrescare le calde giornate estive!

Insalata greca – Greek salad

Fresca, colorata e perfettamente equilibrata, l'insalata greca è perfetta sia come piatto unico che come contorno o antipasto. Potete servirla con dei crostini o accompagnarla con il Tzatziki.

Insalata di radicchio, pere, scaglie di parmigiano e noci

Chicory salad with pears, parmesan cheese and walnuts

Patate al forno

Patate Hasselback – Hasselback Potatoes

Stuffed potatoes

Insalata di pomodori

Tomato salad