Foodosophy

Categoria: Antipasti

Avocado Toast

Esiste una cosa più semplice e buona? Se avete poco tempo ma avete comunque voglia di mangiare sano ed in maniera equilibrata.... questa è la soluzione perfetta! 

Timballo di Farro e Riso – Spelt and Rice Pie

Un bel piatto unico da gustare accompagnato a tante verdure fresche! Volete trasformarlo in un antipasto? Usate una pirofila quadrata e tagliatelo a cubotti. La ricetta originale l’ho trovata qui 

Biscotti salati al rosmarino – Rosemary Savory Cookies

Perfetti come antipasto o per accompagnare il vostro aperitivo. Per preservare l’aroma, usate solo rosmarino fresco tagliato con il coltello.

Muffins ai piselli e Parmigiano – Pea and Parmesan Muffins

Questi gustosi muffin sono perfetti per la vostra pausa pranzo in ufficio o per la merenda dei vostri bimbi. Farcito con piselli e parmigiano sono facili da adattare. Puoi usare la stessa ricetta base per personalizzare i muffin secondo i tuoi gusti.

Plumcake salato alla zucca e noci – Savory plumcake with pumpkin and walnuts

Di solito preparo plumcake o muffin salati la domenica perché sono perfetti come merenda per la scuola. Le mie figlie li amano quindi mi piace provare sempre sapori diversi! Li faccio in anticipo e li tengo in un contenitore ermetico per tutta la settimana.

Cantucci salati con olive taggiasche e pistacchi – Savory Cantucci with Olives and Pistachios

Salati piuttosto che dolci .... li avete mai provati? Sono perfetti per l'happy hour, serviti con un buon bicchiere di vino rosso o uno spritz! Potete usare qualsiasi tipo di frutta secca al posto dei pistacchi. Sono facili da preparare, questi cantucci saranno un delizioso spuntino in ogni momento della giornata.

Tartine Vegan – Vegan Appetizer

Un antipasto vegan semplice ma di grande effetto. Potrete sbizzarrirvi con le varie formine per biscotti per dare ad ogni ospite un soggetto diverso.

Muffin alla zucca e semi di papavero – Pumpkin and Poppyseed Muffin

Focaccia integrale alla Zucca con Olive taggiasche e Rosmarino- Pumpkin Focaccia Bread with Black Olives and Rosemary

La zucca è un ortaggio molto versatile che si presta ad essere il protagonista di tanti piatti sia dolci che salati. Questa Focaccia integrale alla zucca è molto semplice da realizzare. Potete usare solo una ciotola. Richiede però molto tempo di lievitazione quindi organizzatevi al mattino se volete gustarla per cena!