Foodosophy

Categoria: Antipasti

Muffins ai piselli e Parmigiano – Pea and Parmesan Muffins

Questi gustosi muffin sono perfetti per la vostra pausa pranzo in ufficio o per la merenda dei vostri bimbi. Farcito con piselli e parmigiano sono facili da adattare. Puoi usare la stessa ricetta base per personalizzare i muffin secondo i tuoi gusti.

Plumcake salato alla zucca e noci – Savory plumcake with pumpkin and walnuts

Di solito preparo plumcake o muffin salati la domenica perché sono perfetti come merenda per la scuola. Le mie figlie li amano quindi mi piace provare sempre sapori diversi! Li faccio in anticipo e li tengo in un contenitore ermetico per tutta la settimana.

Cantucci salati con olive taggiasche e pistacchi – Savory Cantucci with Olives and Pistachios

Salati piuttosto che dolci .... li avete mai provati? Sono perfetti per l'happy hour, serviti con un buon bicchiere di vino rosso o uno spritz! Potete usare qualsiasi tipo di frutta secca al posto dei pistacchi. Sono facili da preparare, questi cantucci saranno un delizioso spuntino in ogni momento della giornata.

Tartine Vegan – Vegan Appetizer

Un antipasto vegan semplice ma di grande effetto. Potrete sbizzarrirvi con le varie formine per biscotti per dare ad ogni ospite un soggetto diverso.

Muffin alla zucca e semi di papavero – Pumpkin and Poppyseed Muffin

Focaccia integrale alla Zucca con Olive taggiasche e Rosmarino- Pumpkin Focaccia Bread with Black Olives and Rosemary

La zucca è un ortaggio molto versatile che si presta ad essere il protagonista di tanti piatti sia dolci che salati. Questa Focaccia integrale alla zucca è molto semplice da realizzare. Potete usare solo una ciotola. Richiede però molto tempo di lievitazione quindi organizzatevi al mattino se volete gustarla per cena!

Pesto di pomodori secchi – Sun-Dried Tomato Dip

Una ricetta versatile capace di trasformarsi in un antipasto spalmato su fette di pane tostato, accompagnato da grissini, taralli ect.  o in un condimento per la vostra pasta. Una volta preparato, potrete conservarlo in frigorifero in un barattolo di vetro, ricoprendolo di olio.

Rotolo salato – Stuffed Bread Roll

Un modo goloso di arricchire il pane con verdure grigliate, formaggio e prosciutto vegetale da servire come sfizioso aperitivo o antipasto. Ideale anche per buffet, brunch o picnic.

Ciambella Salata – Savory Bundt Cake

Qualsiasi cosa abbiate in frigorifero sarà perfetta come ripieno per questa ciambella rustica. Io ho scelto di mettere le olive, i pomodori secchi, il pesto e del formaggio.